Следвайте тези прости стъпки, за да приготвите лесно галета с круши и шоколад:
В купа смесете омекналото масло, нарязано на малки парченца, със захарта и смлените бадеми. Добавете едно цяло яйце и разбъркайте, докато се смеси. Повторете с второто яйце. За малко хрупкавост добавете цели, нарязани бадеми.
Разтопете тъмния шоколад на водна баня или в микровълнова фурна на ниска мощност. Оставете го да се охлади, след което го разбъркайте с бадемовия крем, докато стане гладък.
Разточете един лист бутер тесто върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Намажете краищата с вода. Разпределете крема в центъра и поръсете върху резени круши, напоени със сироп. Добавете боб, ако желаете.
Покрийте с втория лист тесто. Притиснете краищата един към друг с пръсти и ги сгънете навътре, за да запечатате плътно двата слоя. Нарежете краищата с гърба на нож, за да подсилите шева и да украсите пая.
Смесете едно яйце с една супена лъжица мляко, намажете баничката със сместа и я охладете за 30 минути. Повторете процеса още веднъж, като рисувате форми с върха на ножа. Печете на 240°C за 10 минути, след това на 180°C за 20 минути.
Вашата галета с круши и шоколад е готова за консумация!
