Прости съставки за успешно домашно приготвено масло
Добра новина: няма нужда от сложно оборудване. Тази подготовка се вписва идеално в естествен и икономичен подход.
Ще ви трябват:
Пресен или сушен розмарин (за предпочитане органичен)
Меко растително масло (зехтин, сладък бадем или слънчоглед)
Чист, сух стъклен буркан
Тъмна стъклена бутилка за съхранение
Принципът е прост: оставете времето и нежната топлина да свършат работата си, така че маслото да абсорбира ароматите на розмарина.
Нежният метод за полезна инфузия
Започнете с обилно измиване на розмарина, ако е пресен, след което го оставете да изсъхне напълно. Тази стъпка е от съществено значение, за да се избегне остатъчна влага.
Оголете грубо листата и ги поставете в буркана, без да ги уплътнявате твърде много.
Покрийте напълно розмарина с избраното растително масло. Билката трябва да бъде напълно потопена. Затворете буркана и го поставете на сухо и тъмно място за около четири седмици.
Не забравяйте да го разклащате леко на всеки два или три дни.
След като времето изтече, филтрирайте маслото с помощта на тензух или фин филтър, след което го прехвърлете в тъмна стъклена бутилка.
