Алтернатива: Пюре от ягоди
Искате нещо малко по-различно? Ето още един чудесен метод:
След като измиете ягодите, ги нарежете на тънки резени.
Поставете резените в тенджера с малко вода и оставете да къкри, докато се превърнат в гладко пюре.
Разбъркайте с малко захар, за да подсилите вкуса.
Оставете сместа да къкри около час, след което я оставете да се охлади.
Изсипете пюрето в чисти пластмасови бутилки и ги замразете.
Тази версия е идеална за използване в смутита, десерти или като основа за сосове. Тя запазва не само вкуса, но и богатата, кадифена текстура на плода.
Лесен начин да се насладите на ягоди по всяко време
С тези два лесни метода за консервиране можете да пропуснете закупените от магазина замразени плодове и да се насладите на ягодите в най-добрата им форма – независимо от сезона. В този случай захарта прави повече от просто подслаждане; тя действа като лек консервант, удължавайки срока на годност на любимия ви плод по естествен път.
