Метод на приготвяне
Стъпка 1: Пригответе плодовата основа
В голяма купа за салата или пунш купа изсипете лимоновия сок.
Добавете пудрата захар.
Разбъркайте до пълно разтваряне.
Добавете половината от малините и леко ги смачкайте, за да пуснат аромата си.
Стъпка 2: Добавете кубчетата лед
Изсипете кубчетата лед в съда.
Добавете останалите цели малини.
Разбъркайте внимателно.
Стъпка 3: Включете течностите
Залейте с малиновия ликьор, ако използвате такъв.
Добавете много студената газирана вода.
Разбъркайте внимателно.
Стъпка 4: Добавете шампанското
Непосредствено преди сервиране внимателно се налива шампанското.
Разбъркайте много леко, за да запазите мехурчетата.
Стъпка 5: Декорация
Добавете няколко пресни листа от мента.
Оставете да престои 5 минути.
Сервирайте веднага във флейти или коктейлни чаши.
Съвети за подготовка
За още по-ароматен пунш
Добавете малко замразени малини. Те ще запазят напитката свежа, без да я разреждат.
Вариант с червени плодове
Можете да завършите с:
Ягодите се нарязват на парчета
Къпини
цариградско грозде
Версия без алкохол
Заменете шампанското с:
Газирана вода
Домашна лимонада
Лека лимонова сода
Съвети на главния готвач
Запазете ефервесценцията
Винаги добавяйте шампанското в последния момент, за да запазите всичките му фини мехурчета.
Балансиране на вкусове
Ако малините са много тръпчиви, леко увеличете количеството захар или добавете малко сироп от тръстикова захар.
Заключение
Деликатно плодов, освежаващ и елегантен, този малинов пунш с шампанско е идеалната напитка, която да придружава вашите празнични моменти. Розовият му цвят, нотките му на червени плодове и леките мехурчета го правят истински успех на приеми и тържества.
Пробвали ли сте тази рецепта? Споделете вашите варианти и съвети в коментарите!
