Изплакнете маслото под студена вода в купа. Омесете го внимателно, за да отстраните колкото е възможно повече суроватка.
Повторете този процес 2-3 пъти, докато водата стане бистра.
5. Добавете сол
Ако харесвате солено масло, добавете сол на вкус (около половин чаена лъжичка).
Омесете добре маслото, за да разтворите солта.
6. Оформяне и съхранение
Оформете маслото в желаната форма и го поставете в херметически затворен контейнер или го увийте в хартия за печене.
Може да се съхранява в хладилник за 1-2 седмици и във фризер до 3 месеца.
Други предложения:
Специални вкусове: Можете да добавите вкусове като чесън, пресни билки (копър, магданоз) или дори мед за по-сладък вариант.
Останала мътеница: Използвайте мътеница за палачинки, домашен хляб или смутита. Тя е богата на протеини и бедна на мазнини.
Несолено масло: Идеално за печене или за тези, които са на диета с ниско съдържание на натрий.
Защо да си правим масло у дома?
Пълен контрол върху съставките (без добавки или консерванти).
Невероятно лесно е за приготвяне: само няколко стъпки и сте готови! Натурален, свеж вкус, идеален за любимите ви рецепти.
Опитайте да си направите масло у дома и се насладете на автентичния му вкус! Използвайте го върху препечен хляб, десерти или любимите си ястия!
