1. Пригответе ментата
Изплакнете обилно листата от мента.
Подсушете ги внимателно с чиста кърпа.
Използвайте само листата, за да избегнете горчивината на стъблата.
2. Запарете ментата
Поставете листата в буркана.
Залейте ги с алкохола.
Затворете плътно.
Оставете да се запари:
за 2 до 3 седмици
на хладно и тъмно място
Разклащайте леко буркана на всеки няколко дни.
3. Пригответе сиропа
В тенджера:
Изсипете водата
Добавете захарта
Загрейте внимателно, докато се разтвори напълно.
Оставете да се охлади напълно.
4. Прецедете ликьора
Прецедете алкохола с помощта на фин филтър или чиста кърпа.
Отстранете всички листа от мента.
След това добавете охладения сироп.
Разбъркайте внимателно.
5. Бутилиране
Изсипете в чиста бутилка.
Оставете да престои още няколко дни, преди да се насладите.
❄️ Традиционни съвети
Ментата придава по-мек вкус.
Колкото по-дълга е мацерацията, толкова по-интензивен става цветът.
Сервирайте много охладено.
🍋 Гурме вариации
Можете да добавите:
няколко лентички лимонова кора
малко върбинка
щипка босилек
или щипка мед
за да създадете по-оригинална версия.
