Време за приготвяне: 20 минути | Време за печене: 30–35 минути
1. Загрейте фурната до 180°C. Намажете и леко поръсете с брашно форма с подвижен диаметър 18 см.
2. Разбийте жълтъците със захарта в голяма купа, докато сместа стане лека и пухкава.
3. Добавете гръцкото кисело мляко към сместа от кисело мляко и захар и разбъркайте добре.
4. Пресейте царевичното нишесте и бакпулвера в купа с киселото мляко и разбъркайте до гладкост.
5. Разбийте яйцата с щипка сол в отделна купа, докато се образуват меки върхове.
6. Внимателно добавете разбитите яйца към сместа с кисело мляко, като използвате движение нагоре, за да се уверите, че тестото остава пухкаво.
7. Изсипете тестото в подготвената тава и загладете с шпатула.
8. Печете кекса в предварително загрята фурна за около 30-35 минути или докато стане златистокафяв и шишче, забодено в центъра, излезе чисто. 9. Оставете кекса да се охлади във формата за няколко минути след печене, след което го прехвърлете върху решетка, за да се охлади напълно. 10. Поръсете кекса с пудра захар преди сервиране за елегантно представяне. 11. Нарежете този вкусен кекс с гръцко кисело мляко и го сервирайте като неустоима закуска или десерт! Хранителна информация: Едно парче кекс с гръцко кисело мляко е леко лакомство с около 180 калории. Съдържа около 25 г въглехидрати, 8 г протеини и 5 г мазнини. Идеален за задоволяване на апетита ви за сладко, без да се чувствате виновни!
вижте останалото на следващата страница
