Стъпка 1: Първо, загрейте фурната до 180°C (350°F) и покрийте тава за печене с хартия за печене. След това разбийте белтъците с щипка сол, докато се образуват твърди върхове.
Стъпка 2: След това добавете захарта и екстракта от ванилия към разбитите белтъци и разбъркайте добре. Внимателно добавете настъргания кокос.
Стъпка 3: Изсипете малки порции от сместа върху тавата за печене, оставяйки достатъчно разстояние между тях. Печете кокосовите макарони за 15-20 минути или докато станат златистокафяви.
Стъпка 4: Оставете макароните да се охладят и по желание ги потопете в разтопен шоколад.
