Обелете малка скилидка чесън.
Разрежете я наполовина и я добавете към горещото си (неподсладено) кафе.
Оставете да се запари за няколко минути преди да пиете (наситеният вкус е гарантиран!).
Опитвайте го от време на време, особено по време на периоди на умора или сезонни промени.
Чесън: Кралят на готвенето… и здравето
Освен необичайните си лечебни свойства, чесънът е основна съставка в нашите чинии. Той подобрява вкуса на ястията, стимулира вкусовите рецептори и като допълнителен бонус е пълен с ползи:
Натурален
Антиоксидант
Подпомага сърдечно-съдовото
здраве
Помага за регулиране на кръвното налягане
Укрепва имунната система
Не е чудно, че нашите предци са се опитвали да го включат във всичките си рутини, включително закуската.
Ами ако можехте да отглеждате свой собствен чесън, благодарение на… утайката от кафе?
Ето един 100% екологичен и икономичен съвет: Използвайте утайката от кафе, за да отглеждате чесън у дома! Богата на хранителни вещества, утайката от кафе стимулира растежа и защитава почвата.
Стъпки за отглеждане на чесън у дома:
Изберете хубава скилидка чесън: без мухъл и с добра форма.
Накиснете я в купа с вода за 24 часа, за да насърчите покълването.
Пригответе саксия с почва, смесена с кафеена утайка.
Засадете скилидките на разстояние 10 см една от друга, със заострения край нагоре.
Поставете ги на слънце и поддържайте почвата леко влажна.
Събирайте реколтата, когато кората изсъхне, а листата пожълтят.
Пролетта и есента са идеалните сезони за започване на тази реколта.
Съкровище за отглеждане, за пиене… и за уважение.
Връзката между традицията и природата е духът на този древен обичай. Независимо дали заради ползите за здравето или за обогатяване на зеленчуковата ви градина, чесънът винаги ще ви изумява. И ако скилидката, която се е появила в кафето ви, не ви изкуши веднага, опитайте да я засадите… Може просто да развиете вкус към нея!
Понякога най-ценните тайни са и най-простите – като скилидка чесън, забравена на дъното на чекмедже.
