Безпровална плодова торта

Разбийте маслото и захарта
в друга купа, докато сместа стане лека и пухкава.
Добавете яйцата и ванилията.
Разбийте яйцата едно по едно.
Добавете екстракт от ванилия.
Разбъркайте всичко.
Добавете сухите съставки към тестото, редувайки се с млякото.
Смесете накиснатите плодове (с останалия сок) и ядките.
Изсипете тестото
в подготвената тава и загладете отгоре.
Печете 60-75 минути или докато клечка за зъби излезе чиста.
Оставете кекса да се охлади
във формата за 15 минути.
Обърнете върху решетка, за да се охлади напълно.
🍽️Сервиране:
Нарежете кекса на парчета и се насладете такъв, какъвто е, или с чаша чай. ☕
Може да се опакова и съхранява с дни – вкусът се подобрява с времето!
💡Съвети за успех:
Не пропускайте накисването – то поддържа кекса влажен.
Ако горната част покафенее твърде бързо, покрийте леко с фолио.
Можете да намажете кекса с малко сок след печене за допълнителна влага.
🥗Допълнителни гарнитури:
Добавете 2 супени лъжици меласа за по-наситен вкус.
Използвайте череши или сушени кайсии.
Добавете портокалова кора за по-свеж вкус 🍊
⭐Заключение.
Този „обикновен“ плодов кекс оправдава името си – семпъл, лесен за приготвяне и винаги вкусен. Идеален за празници, подаръци или уютни следобеди.