Инструкции:
Пригответе пържолата: Нарежете пържолата на тънки филийки срещу посоката и я мариновайте в соев сос, сос от стриди и сос от хойсин за около 10-15 минути.
Запържете зеленчуците: Загрейте 1 супена лъжица растително масло в голям тиган или уок на средно висока температура. Добавете лука и чушките и гответе, като разбърквате, за 3-4 минути, докато започнат да омекват.
Изпържете пържолата: Извадете зеленчуците и ги оставете настрана. Добавете останалата супена лъжица растително масло в същия тиган. Добавете маринованата пържола и гответе 2-3 минути, докато покафенее и се свари.
Разбъркване: Върнете зеленчуците в тигана при пържолата. Разбъркайте добре и върху сместа поръсете счукан черен пипер. Запържете още 1-2 минути, за да може всичко да се смеси.
Изгладете соса (по избор): Ако предпочитате по-гъст сос, разтворете царевичното нишесте в 2 супени лъжици вода и го разбъркайте в тигана. Гответе още минута, докато сосът се сгъсти.
Сервиране: Гарнирайте с пресен кориандър според нуждите и сервирайте горещо с ориз или юфка.
Насладете се на това вкусно и горещо ястие! Не забравяйте да изразите любовта си към още рецепти.💖
Твърдяща китайска пържола с лук:
