Смесете съставките за соса и оставете настрана. Загрейте олиото в голям тиган или уок. Добавете говеждото месо и го запържете, след което го извадете и оставете настрана. В същия тиган запържете зеленчуците, докато се оцветят и леко омекнат. Върнете говеждото месо в тигана, залейте със соса и оставете да къкри, докато се сгъсти, стане лъскав и покрие добре месото. Сервирайте топло с ориз или юфка.
3. Пилешко със сладко-кисел сос и зеленчуци 🍍🍗🫑
Съставки:
700 г пилешки гърди, нарязани на кубчета
1/2 чаша царевично нишесте
1 разбито яйце
1 червена чушка, нарязана
1 зелена чушка, нарязана
1 морков, нарязан на резени
1/2 глава лук, нарязан
1 чаша парченца ананас
Олио за пържене
Зелен лук за гарниране
Сладко-кисел сос:
1/2 чаша кетчуп
1/4 чаша оризов оцет или бял оцет
1/4 чаша захар
2 супени лъжици соев сос
1/4 чаша сок от ананас
1 супена лъжица царевично нишесте, смесено с 2 супени лъжици вода
Инструкции:
Оваляйте парчетата пилешко в разбитото яйце, след това в сместа с царевично нишесте. Запържете ги до златисто кафяво и хрупкаво, след което ги извадете и оставете настрана. В друг тиган задушете чушките, лука, моркова и ананаса за 2 до 3 минути. Добавете съставките за соса и оставете да къкри. Добавете хрупкавото пилешко месо и разбъркайте, докато се покрият добре. Сервирайте веднага, докато пилето е още лъскаво и покрито със сос.
4. Ло Мейн със скариди и зеленчуци 🍤🍜🥬
Съставки:
500 г обелени и почистени скариди
400 г сварени нудли или спагети ло мейн
2 чаши нарязано зеле
1 нарязан морков
1 нарязана чушка
1 чаша нарязани гъби
2 нарязани зелени лука
2 супени лъжици олио
Сусами
Сос ло мейн:
1/4 чаша соев сос
2 супени лъжици сос от стриди
1 супена лъжица сос хойсин
1 супена лъжица кафява захар
1 чаена лъжичка сусамово олио
2 смлени скилидки чесън
Черен пипер на вкус
Инструкции:
Продължава на следващата страница
Смесете всички съставки за соса в купа. Загрейте олиото в голям тиган или уок. Гответе скаридите, докато омекнат и станат розови, след което ги извадете и оставете настрана. Добавете зелето, моркова, чушката и гъбите и запържете за няколко минути. Добавете сварените юфка, скаридите и соса. Разбъркайте всичко заедно, докато юфката стане лъскава и добре покрита. Гарнирайте със зелен лук и сусамови семена.
5. Пържен ориз с пилешко месо, чесън и зеленчуци 🍚🐔🥕
Съставки:
3 чаши сварен студен ориз
500 г пилешки гърди, нарязани на малки парченца
2 разбити яйца
1 чаша грах и моркови
2 зелени лука, нарязани
3 скилидки чесън, смлени
2 супени лъжици соев сос
1 супена лъжица сос от стриди
1 чаена лъжичка сусамово масло
2 супени лъжици олио
Черен пипер на вкус
Инструкции:
Загрейте олиото в голям тиган или уок. Запържете добре пилешкото месо. Оставете настрана и разбъркайте яйцата в същия тиган. Добавете чесъна, граха, морковите и сварения ориз. Разбъркайте соевия сос, соса от стриди, сусамовото масло и черния пипер. Запържете, докато оризът ароматизира и леко се запече. Поръсете със зелен лук и сервирайте горещо.
6. Пилешко с портокал и сотирани зеленчуци 🍊🍗🥦
Съставки:
700 г пилешки гърди, нарязани на парчета.
1/2 чаша царевично нишесте
1 разбито яйце
2 чаши розички броколи
1 морков, нарязан на резени
1 чушка, нарязана на резени
Олио за пържене
Сусамови семена
Зелен лук
Портокалов сос:
1/2 чаша портокалов сок
2 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици мед или кафява захар
1 супена лъжица оризов оцет или бял оцет
1 чаена лъжичка портокалова кора
2 скилидки чесън, смлени
1 чаена лъжичка смлян джинджифил
1 супена лъжица царевично нишесте, смесено с 2 супени лъжици вода
Инструкции:
Оваляйте парчетата пилешко в разбитото яйце, след това в царевичното нишесте. Запържете, докато станат хрупкави и златистокафяви, след което оставете настрана. В тиган запържете броколите, моркова и чушката, докато омекнат и станат хрупкави. В отделен тиган смесете портокаловия сок, соевия сос, меда, оцета, портокаловата кора, чесъна и джинджифила. Добавете сместа с царевично нишесте и гответе, докато сосът се сгъсти и стане лъскав. Покрийте хрупкавото пилешко месо с портокаловия сос. Сервирайте със запържените зеленчуци и гарнирайте със сусамови семена и зелен лук.
За пълни инструкции за готвене, обърнете се към следващата страница или кликнете върху бутона „Отвори“ (>). Не забравяйте да СПОДЕЛИТЕ тази рецепта с приятелите си във Facebook.
